サラダにドレッシング使いますか？

いつも読んで頂いて、ありがとうございます。

生野菜をよく食べるようにしています。

健康が気になる人は、そういう人多いと思います。

でも大半の方が市販のドレッシングを使っているじゃないですか？

生野菜をたくさん食べて健康に気を使っていても、

味付けに市販品を使っていると、意外とヘルシーでは

なくなってしまいます。

なるべく自分でドレッシングを作ろうとしていますが、

やれない時もあります。

そんな時に一応家に置いてあるのがこれですが、

全く原料表示を気にしないで購入したので、

市販されている一般的なドレッシングですね。

添加物モリモリですよね。

僕の知っている事を書いてもいいですが、

そんなことより、前にも書いたと思いますが、

どれがどんな添加物かなんて、覚える必要なんてないんです。

ただ、「家の台所に無い物」これって危険かも？

って思いませんか。

そういうのって科学的に作られているから、

決して体に良いという訳ではないはずです。

（悪いとも言い切れませんが、絶対はないですから。）

そんな基準で少しずつ添加物から距離をおいていくと、

ただ安いだけのものじゃなく、本当の美味しいものに

出会えると思うんですよね。

味覚としても、体にとっても。

先日、酢納豆の本を紹介しました。

その中の物をアレンジして、納豆ドレッシングを作りました。

試作２回目。

子供達にも評判が良かったので、レシピ載せますね。

参考にしてみて下さい。

＜納豆ドレッシング＞

ひきわり納豆　　　　　　　　　　１パック

すりごま　　　　　　　　　　　　大さじ 2

米酢（お好きなお酢で）　　　　　大さじ 2

マヨネーズ　　　　　　　　　　　大さじ 1

しょうゆ　　　　　　　　　　　　小さじ 2

はちみつ　　　　　　　　　　　　小さじ 1

EXバージンオリーブオイル　 　　 小さじ 1

おろししょうが　　　　　　　　　少し（お好みで）

すべて合わせて混ぜるだけ。

オリーブオイルは、ゴマ油にかえるとさらに風味豊かな

胡麻ドレッシングに近い物になります。

僕はさらに少しだけ豆乳ヨーグルトをいれると、

まろやかになるので乳酸菌もとれて、なおいい感じです。

味だけではなく、体にも美味しいですから、

ぜひお試しください。

最後までお読みいただき、ありがとうございました。