お店の休業、申し訳ありませんでした。2017.07.30 12:47いつも読んで頂いて、ありがとうございます。先週、７月23日（日）から休業して、昨日、7月29日（日）より再開しました。本当に突然だったので、みなさんにはご迷惑をお掛けしました。本当に申し訳ありませんでした。今回、休業となった理由ですが、「高熱」です。22日（土）すべての片付けを終...
直感を信じますか？2017.07.22 06:47いつも読んで頂いて、ありがとうございます。「直感を信じますか？」突然なんのこと？って感じですが、僕は、わりと信じる方なんです。今回、すごくアバウトな感じのブログになりそうですが、僕は自分がガンであると告知された時に、最大限に直感が働いた、と思っています。今までの人生（僕が人生を語...
「無添加」 好きですか？2017.07.19 12:28いつも読んで頂いて、ありがとうございます。「無添加」を売りにしている、商品やお店は好きですか？ウチの嫁さん大好きなんです。自称 「私はずっと健康志向だから」というわけで、僕が病気になる前から気にしてなるべく「無添加」の物を選ぶ傾向がありました。でも最近、僕が健康的な食事についてマ...
大切な人を思う事。2017.07.17 21:19いつも読んで頂いて、ありがとうございます。一昨日から、お通夜・お通夜・葬儀と命の大切さ・身近な人がいなくなるという事を考えさせて頂ける機会がありました。僕の父は、店をはじめる一年前に亡くなりました。その時は、すべての事についていくだけで精一杯で、頑張って家族を守ろうだとか、どうや...
治療方法を自分で決める。2017.07.16 12:40いつも読んで頂いて、ありがとうございます。今回は、ちょっと真剣な話。前にも書きましたが、僕のまわりで大病を患った方が多くいらっしゃいます。僕の時は、自分に病気に対しての知識や健康に対しての意識、病院での治療のメリット・デメリット。すべてがありませんでした。だから、医者のいう事をし...
PET CT って知ってますか？2017.07.14 09:00いつも読んで頂いて、ありがとうございます。昨日、FBの記事を見ていて「PET CT」がありました。僕も手術前に受けたのですが、普通のCTとどう違うのかわかりませんでした。というより、そんな心の余裕もなく、治療へ突き進むしかなかった。という方が正解なのかも。なので、改めて知る機会が...
夏はゴーヤ、冬はブロッコリー その２2017.07.13 01:23いつも読んで頂いて、ありがとうございます。前回は、ゴーヤについて書いたので今回は、ブロッコリーについて。ブロッコリーに抗がん作用があって、栄養価抜群なのは、以前から知っていたので、なるべく食べるようにはしていました。でも今回の記事を見て、食べ方について考えました。ブロッコリーの効...
夏はゴーヤー、冬はブロッコリー2017.07.10 07:16いつも読んで頂いて、ありがとうございます。「食事は旬な物を食べましょう」よく聞く言葉ですよね。今は一年中探せば何でもある時代です。でも、季節によってその食材の栄養価はずいぶん差があります。例えば、サンマやブリ・鮭やアサリなどの魚介類。果物だって、野菜だってなんだって一番安くて美味...
ポン酢を自家製にする理由2017.07.08 08:37いつも読んで頂いて、ありがとうございます。先日、自家製ポン酢を作って早速食べてみました。原材料がいいので美味しいのは当たり前ですが、果実を搾って加えているので、フレッシュ感がかなりありました。なにより、すべての材料を自分で厳選したので健康面への安心感は半端ありません。また更にねか...
そば屋の自家製ポン酢（試作）2017.07.06 01:38いつも読んで頂いて、ありがとうございます。「そば屋の自家製ポン酢」以前ご紹介した、「かえし」を使って自家製ポン酢を作ってみました。かえしなので、味醂・砂糖がすでに入っているので、少し甘めになるかもしれないと思いつつの試作です。レシピです。かえし 150ml柑橘類果...
薬についてどう思いますか？2017.07.04 01:58いつも読んで頂いて、ありがとうございます。病院で処方される薬や薬局で購入する薬。どう思いますか？僕は病気をして体験したり、色々な情報を集めて考えたりする事が本当に多くなりました。以前あったお話ですが、血圧が高い方がいて、気にしていました。スーパーフードを進めて飲んでいたのですが、...
買い物をする時、何を一番に考えますか？2017.07.02 11:44いつも読んで頂いて、ありがとうございます。買い物をする時、何を一番にかんがえますか？食べ物の話です。もちろん、良いもので安ければ、それに越した事はないですよね。食べ物に限らず、どんな物でも。以前も書いた、醤油や味醂や砂糖などの調味料。こういった、作る工程に手間がかかるものや、原材...